Barvy a chutě podzimu

          V rámci Gastrodne na Hotelové škole proběhla podzimní výstava pod hlavičkou SŠŘS. Naše ženy se jednak podílely na instalaci výstavy, jednak svým kuchařským uměním zajistily pro návštěvníky něco do žaludku. Připravily ochutnávku různých pokrmů z podzimního ovoce a zeleniny.

    Náš spolek byl vyhlášen jako nejlepší partner a zároveň vystavovatel a odměněn 1. cenou - dortem. Jak to všechno dění z podhledu, ale se značným nadhledem viděla Jiřina Matičová?

    V té chvíli jsem konečně, patrně poprvé v životě získala jasnější představu o tom, co je teorie velkého třesku. Z jednoho konce lavičky se náhle zvedla kamarádka a z druhého konce jsem se vší silou mé váhy a vahou ohromného květináče s překrásně rozkvetlou chryzantémou sesunula na zem já. V tu chvíli se mi odkryl nový úhel pohledu na spoušť kolem mne. Byly tu hromady kukuřice, suchých trav, podzimních květin, bedny brambor, jablek a zeleniny, byly tu dózy se semeny trav a obilnin, dekoračky, sláma, přenosky plné sýrů a uzenin, lahve sirupů a pálenek a všechno, co by za několik hodin mělo u návštěvníků podzimní výstavy v tělocvičně na Světlé vyvolat uklidňující atmosféru teplých tónů, vůní a chutí podzimu.

    Náhle mi problesklo hlavou, jak protikladná nálada asi vládne ve vedlejší budově, kde se připravuje Gastroden - přehlídka dokonalé tvořivosti lidských rukou, perfekcionalismus detailů a za nimi skrytých chutí, přehlídka vytříbenosti estetického cítění. Nyní nás musí zachránit právě ta nová perspektiva, která se mi naskytla díky mé "přízemní poloze", řekla jsem si. Nové zorné úhly umí udělat divy. Daly jsme se do práce. Z neskonalého chaosu začalo postupně vznikat něco, čemu by se snad dalo říkat výstava. Výstava s koncepcí? Těžko říct. Vystavovatelé byli různorodí. Tak různorodí, že se až nabízela otázka, co všechny tyto organizace, firmy i jednotlivci mohou mít společného? Oseva Stránecká Zhoř, Zemědělské družstvo Křižanovsko, Pěstitelská pálenice Lavičky, Němcova farma Netín, Vařekova biofarma, Sirupy Měřín, Agro Měřín, Centrum Kociánka - pracoviště Březejc, Spolek žen Velké Meziříčí, firmy Europlant a PL, zahradnictví Molnár, Zahrádkářský svaz i drobní pěstitelé atd. Nebyl to jen motiv a téma podzimu, co chtěli mít všichni společné, ale byla to všudypřítomná potřeba vzdát dík někomu, kdo byl předcházející dva roky duší a hnací silou při organizaci podzimních výstav na SŠŘS. Vzpomínka na pana Petra Heneše byla tou neviditelnou spojovací nití, která nás vedla k tomu, aby výstava dostala nejen patřičnou formu, ale i ducha. Děkujeme paní Lavické a kolektivu SŠŘS v rámci Nové Světlé za jejich nabídku, abychom ochutnávkami 13 různých podzimních pokrmů přispěly k úspěšnému výsledku výstavy. Výstava se zdařila. Návštěvníci odcházeli spokojeni a s přesvědčením, že Nová Světlá má před sebou dobrou budoucnost.